Aoki begann im Alter von fünf Jahren mit dem Eiskunstlaufen, nachdem sie vom Olympiasieg der Japanerin Shizuka Arakawas in Turin im Jahr 2006 inspiriert worden war. Am Grand Prix NHK Trophy 2024 holte sie Bronze, an den japanischen Meisterschaften Ende 2024 zeigte sie eine gute Leistung.
Danach verkündete Aoki, dass sie mit erst 22 Jahren ihre Eislaufkarriere wohl beenden werde. Sie hatte in ihrer Karriere mit vielen Verletzungen zu kämpfen: Länger anhaltende Rückenprobleme oder eine Fussfraktur warfen sie immer wieder zurück.
Doch dann entschied sie sich doch für die Fortsetzung ihrer Laufbahn – ganz zur Freude ihrer grossen Fangemeinde. Denn weltweit gibt es kaum eine Läuferin, die so gefühlvoll, elegant und scheinbar mühelos übers Eis schwebt. Eine Künstlerin durch und durch – und damit wie geschaffen für Art on Ice.